Winnica Świętego Jakuba

Podczas pobytu w Zamkowych Apartamentach warto odwiedzić Winnicę Świętego Jakuba, jedno z najbardziej wyjątkowych miejsc na mapie Sandomierza, które łączy wielowiekową historię z odradzającą się tradycją lokalnego winiarstwa. Winnica znajduje się na Wzgórzu Świętojakubskim, w pobliżu klasztoru dominikanów, skąd rozciąga się widok na panoramę miasta i okoliczne tereny nadwiślańskie.

Historia tego miejsca sięga XIII wieku. Winnica została założona przez dominikanów krótko po powstaniu klasztoru św. Jakuba w 1226 roku i była pierwszą winnicą na ziemi sandomierskiej. To właśnie tutaj rozpoczęła się tradycja uprawy winorośli w regionie. Już w 1238 roku winnica uzyskała książęcy przywilej pozwalający na produkcję i sprzedaż wina w całej Europie.

Po wielu stuleciach działalności winnica przestała istnieć w XIX wieku, jednak tradycja winiarska została przywrócona. W 2012 roku dominikanie reaktywowali Winnicę Świętego Jakuba, nawiązując do wielowiekowego dziedzictwa regionu i przywracając uprawę winorośli na historycznych terenach klasztornych.

Obecnie na powierzchni ponad jednego hektara uprawiane są różne odmiany winorośli, m.in. Solaris, Johanniter, Hibernal, Chardonnay czy Cabernet Sauvignon. Sprzyjają temu lessowe gleby oraz korzystny mikroklimat Sandomierszczyzny, który od wieków pozwala na rozwój winiarstwa w tej części Polski.

Winnica jest również ważnym punktem Sandomierskiego Szlaku Winiarskiego i miejscem spotkań z kulturą wina. W sezonie możliwe jest zwiedzanie winnicy, degustacje oraz poznanie historii sandomierskiego winiarstwa w miejscu, gdzie się ono rozpoczęło.

To doskonały kierunek na spacer lub krótką wycieczkę podczas pobytu w Sandomierzu – szczególnie dla osób, które chcą odkryć lokalne tradycje i poznać historię regionu z zupełnie innej perspektywy.

Zarezerwuj nocleg w Sandomierzu

Zamkowe Apartamenty znajdują się w dogodnej lokalizacji blisko najważniejszych atrakcji Sandomierza. Po dniu pełnym zwiedzania, degustacji lokalnych win lub kolacji w polecanych restauracjach zapraszamy do komfortowych apartamentów.